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Chocolate Negro 85% cacao Brunelli.

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Magdalenas del chocolate con Bayas

Consulta precio por mayor!

1.- Descripción

Chocolate puro de origen único con un contenido del 85% de Cacao.

 

INGREDIENTES.

Licor de Cacao, Manteca de cacao, Azúcar de caña

Emulsificante (Lecitina de Girasol)

 

No contiene Vainilla ni ningún otro tipo de saborizante o aromatizante.

 

2.- Caracteristicas Técnicas

 

Físico-Químicas

Humedad < 1.5% +/- 2%

Tº de Fusión 33ºC +/- 1

Grasa  46% ± 2%

Finura  ≤18 micrones

 

 

3.- Información sobre Alergenos 
Puede contener trazas de otros alérgenos: Maní, Nueces Secas, Gluten y Lactosa.

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4.- Vida Util  y Almacenamiento

El producto tiene una vida útil de 24 meses siempre y cuando se transporte

y almacene y manipule de acuerdo a las instrucciones establecidas.

 

Almacenar en un ambiente limpio y seco a una temperatura de 16 a 18 grados

Centígrados.

5.- Presentación

Empaque primario: Fundas de BOPP metalizadas de 1 Kilo y 3 kilos.

Empaque secundario: Cartón corrugado de 10 Kilos y 15 kilos.

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